Erik Maessen estudió Derecho neerlandés en Tilburg. Durante sus estudios, trabajó en la fiscalía de ‘s-Hertogenbosch. Tras su juramento en 2001, trabajó 6 años en el bufete de abogados Moszkowicz en Maastricht. Posteriormente, trabajó algunos años en Weening Strafrechtadvocaten y Vonken & Szymkowiak Strafrechtadvocaten. Desde el 1 de junio de 2021, vuelve a formar parte del equipo de Weening Strafrechtadvocaten.
Erik Maessen posee amplios conocimientos jurídicos. Su conocimiento inmediato de la ley y la jurisprudencia lo convierten en un abogado sólido. Esto lo aprovecha en sus alegatos y escritos de casación. Razón por la cual es miembro de la Asociación de Abogados de Casación en Asuntos Penales desde abril de 2012.