Erik Maessen estudou direito holandês em Tilburg. Durante seus estudos, ele trabalhou no Ministério Público de s’-Hertogenbosch. Após sua posse em 2001, ele trabalhou por 6 anos no escritório de advocacia Moszkowicz em Maastricht. Depois disso, ele trabalhou por alguns anos na Weening Strafrechtadvocaten e na Vonken & Szymkowiak Strafrechtadvocaten. Desde 1º de junho de 2021, ele faz novamente parte da equipe da Weening Strafrechtadvocaten.
Erik Maessen possui vasto conhecimento jurídico. Seu conhecimento pronto da lei e da jurisprudência o torna um advogado sólido. Ele monetiza isso em suas alegações e petições de cassação. Razão pela qual ele é membro da Associação de Advogados de Cassação em Processos Penais desde abril de 2012.